中山食为先小吃培训目前开设了多种小吃项目，下面给大家介绍的是东莞大包课程，想学的尽快来报班学习哦。
正宗原始的东莞大包店品种繁多，一般经营的都有东莞大包、生肉包、奶黄包、流沙包、豆沙包、糯米卷、馒头、花卷、菜包等等。
2、东莞大包基本形状的练习及稳固；
3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握；
4、鲜肉大包制作技术；
5、卤蛋的制作技术；
6、奶皇包制作技术；
7、叉烧馅料的制作，叉烧包的制作技术；
8、豆沙包、流沙包制作技术；
9、糯米卷的制作方法；
10、酸菜包、馒头、花卷的制作方法。
11、原料采购、存放、保鲜技术；
12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；