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2021-01-11
有为蛋糕法式西点
烤箱温度过高、蛋糕中心没有烤透,是回缩的一个重要原因。如果是分蛋做法,蛋白打发不到位或是混合时消泡也会导致回缩。此外,烘烤过程中多次打开烤箱门也会有影响。
如需了解更多信息,请拨打有为蛋糕法式西点 的免费咨询电话: 400-882-5311
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