北海道双层芝士蛋糕：巧克力双层口味抹茶双层口味）
网红脏脏蛋糕：芒果多多、焦糖海盐、抹茶、巧克力、红丝绒、原味等
网红3D哈皮狗：磨具的选购与制作
港式丝袜奶茶：珍珠的煮制方法与多种口味的调配
芝士蛋糕：口感绵密，入口即化及打发蛋白的技巧
浮云卷：浮云卷的制作与手法的要求
菠萝泡芙：酥皮及泡芙皮的制作与讲解
日式铜锣烧：馅料以及烤制之前的准备*及讲解
香草马芬蛋糕：温度的注意事项，打法的要领
日式香滑奶冻：口感顺滑、甜而不腻、操作简单
提拉米酥：咖啡酒的调配及提拉米苏料的制作
巧克力幕斯：巧克力的品牌选择与以及温度的掌控
蓝莓幕斯.草莓慕斯：果茸品牌的选择、夹心的制作
芒果幕斯：芒果口味浓郁、酸甜适中、适合大众口味
优格幕斯：酸甜美味、口味独特
慕斯胚子的制作：海绵蛋糕戚风蛋糕
蛋黄酥、老婆饼、老公饼、蛋挞液的调配、蔓越莓饼干、曲奇、椰丝酥饼、肉松酥饼等