裱花烘焙综合培训

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扬州蛋糕裱花烘焙培训--蛋糕裱花培训,面*烘焙培训, o基础教学,互动式实操教学,体验裱花巧技,小班教学,快速掌握烘焙技术及创业管理技能!毕业月薪8k起,**,*轻松稳定!!快来加入吧!

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适合对象：

  有无经验者都可学习 *教*会

学习内容：

  从基础知识到整个蛋糕西点/面*制作制作工艺,学习本中心以下内容

裱花课程：

  蛋糕裱花的概述及原辅料知识：蛋糕胚子的制作、裱花理论、奶油程度分析
  蛋糕的多种花边：贝壳、水滴、裙边、寿桃、叶子、曲奇玫瑰、编花蓝
  直坯、圆胚、异型胚的制作
  手绘蛋糕、巧克力蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕的制作
  三角刮板的使用方法及使用巧克力拉线膏的技巧
  蛋糕的调色，晕色，拼色，水果及道具的摆放
  加高款滴落蛋糕的制作，淋面蛋糕的制作，各种潮流蛋糕，自选图片练习
  考核奶油蛋糕颁发结业证书
  学员拍照留念

面*烘焙课程：

  种面，法国老面的制作及保存方法
  甜面*系列：蛋黄菠萝、松松面*、芝士热狗、匈牙利面*、稻香面*、椰酱*、辫子面*、奶香片、蒜香片、蓝莓乳酪、三明治、香橙乳酪面*等...
  动物造型面*：龙猪、熊出没、大白兔...
  吐司系列：经典原味吐司、皇后吐司
  小吐司系列：南瓜吐司、肉松吐司、绿野红豆吐司、蔓越莓吐司...
  丹麦系列：手撕*、丹麦羊角、丹麦串烧、丹麦热狗、水果丹麦、丹麦千层奶排等...
  奶酪*系列：原味奶酪*、巧克力奶酪*、奥利奥奶酪*等...及流行脏脏*
  软欧系列：伯爵红茶*、浓情巧克力、茶香麻薯红豆*、巧克力雷神、加州红酒蔓越莓、全麦核桃等...
  课程总结，重点难点强化学习，颁发结业证书，拍照留念