奶茶市场
西点前景：西点烘焙作为一个新兴行业，近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大，西点烘焙行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切。有权威数据显示，中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时，西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口，未来五年，西点烘焙师的社会需求量将达到200万人。各大中城市，西点师、面包师、烘焙师受到了行业的追捧，专业人才十分走俏。
英佳尔西点烘焙技术特点：西点行业通用技术其实并不复杂，产品创意和个性化且比较复杂，这也是其卖点，因此，要想学好西点，关键是要*去创造产品和制作产品的个性化。本着西点发展的根本，我公司在研发和培训时，以产品市场潮流和发展趋势为导向教学，以创意产品所需手法和思想为教学技能，以产品原料搭配和营养为客户服务，形成了一套极其实用的产品培训体系。
产品研发和推出与广州欧风麦甜进行深入合作，所授产品一般都在300余家欧风麦甜专卖店进行过销售证明。并以味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等知名品牌店内流行产品为风向标。系统高效的培养专业西点师！
欧风麦甜：欧风麦甜烘焙中心是广州欧之麦餐饮管理有限公司旗下品牌，专注面包、蛋糕、西点、西饼、饮品、甜品连锁。我们让每一项独具特色的产品，成为您生活中最值得回味的记忆！ 陆续获得中国知名烘焙品牌、最有创意品牌、最受大学生欢迎创业品牌等多项大奖，并多次荣获全国创业协会、中国烘焙协会等表彰。目前拥有直营店逾一百，另有超300间合作门店，而配送式面包中央工厂8家，服务逾千间门店！
英佳尔*
汪凯：男，陕西商洛人，从业8年，西点专业大专学历；先后在台湾乐美之、日本小山进、北京味多美做过糕点师，本人好学爱钻，储存的糕点书籍约上千余本，制作的蛋糕、面包、酥饼充满想象力和创造力。
袁蓉:从业6年精通西式蛋糕裱花全套技术，对创新欧式蛋糕.韩式裱花.镜面蛋糕.慕斯.饼干及巧克力配件制作技术有较深的研究，曾在五星级酒店、加盟公司、担任技术顾问、驻店店长等职务，也具有丰富的开店及带店经验。丰富的实战经验，活跃的教学风格，以实操性教学为主，针对性的辅导使袁老师备受欢迎。所教授学员成功率极高,富有创造性和现代感的作品被学员嘻成为中国的“Emmanuel Hamon”。
穆泉兆：国家高级西式面点师，精通各类面包，翻糖蛋糕，韩式裱花，混酥，饼干制作等。于2005年南下广州求学，期间得到*指导，对西式蛋糕裱花技术，创新欧式蛋糕，陶艺蛋糕均有有较深的研究和制作。从业经验：2006.5-2008.12 就职于西安东大街安旗任烘焙师、2009.1-2010..12 担任咸阳芳芳食品有限公司技术总监，同事担任总店店长、2011.1-2012.12就职于西安御品轩中央工厂任高级烘焙师、2013.1-2014.12就职于米琪食品有限公司研发部任部长职位、现为我公司教学老师
小组成员：汪凯、熊凯、袁蓉、穆兆泉、江雪、欧风麦甜数十人员
英佳尔奶茶课程
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培训内容
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裱小雏菊、樱花、玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花、松塔、小苍兰、郁金香大丽花、菊花、向日葵、绣球花、多肉、毛茛、绣球、仙人球、花骨朵、叶子等等裱花。
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课程安排
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讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识
1.裱花豆沙调制，海绵蛋糕制作，纸杯蛋糕制作。
2.各种裱花等制作技巧。
3.奶油霜抹面、调色、混色技巧。
4.异型蛋糕的切割组装和抹面技巧。
5.裱花蛋糕装花造型技巧。
6.韩式豆沙奶油霜裱花蛋糕。
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培训时间
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一般7天左右可以完全熟练掌握这项技术，技术**包满意，不限制学习时间
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免费
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1.免费培训。学习期间免中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。赠送水杯、笔记本、笔、围裙、筷子、手袋。
2.立足合作，打造千师万店，共同做强做大品牌。整合餐饮资源，形成产、供、销链式服务。建设互为保障，相互促进的闭环运营模式，让您、我、客三方共赢。
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开店指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．西点烘焙用具及配置。
