包含面食的:绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术
二、重庆小面红汤操作
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂:面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面等;
三、重庆小面清汤操作
清汤面:酸菜肉丝面，三鲜面，油辣子(红油辣椒)、酱油、口蘑面，香菇炖鸡面，*煎蛋面等
四、重庆小面原料准备
醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝面等;麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作;
五、开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
六、食为先全国独家课程
独家课程《餐饮选址策略班》教你开店!由曾任在真功夫、皇茶天下任职多年的两位总监亲自授课实战，每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验，业界机会极其难得。
