清香荷叶饭技术培训

项目介绍

荷叶饭，是我国广东的特色饭点，以其诱人的荷香，清爽的口感吸引了无数行路过往的人群，当地不少的餐馆因其米饭的独特荷香而招来很多舍近求远的食客跑去进餐。这就是项目的特色和消费者求新求异的心理需求，给经营者所带来的源源不尽的财源。

食品特点

清香荷叶饭具有如下特点：

1、荷叶饭饭粒爽鲜而软润，饭团松散，清雅的荷叶蒸出阵阵特有的清香，荷叶的清香和米饭的香糯完美结合，配加各种美味原料以后，简单的米饭味道也就不简单了。

2、荷叶米饭甘香、软糯，因为特殊的加工将菜品里的营养做到*可能的保留，且能做到色、香、味俱全。

3、特制的米饭、丰富的菜肴、滋润的汤汁，清香与美味形成了一种完美的融合。

投资开店

加工荷叶饭，只需购置锅灶、蒸具、厨具，投资几百元上千元可以立摊，投资几千元上万元便可以开店，特色的项目必定招来新的客源，吸引众多求异的消费人群。清香荷叶饭是现有饭店增项和无业*人员的创业机会。

培训介绍

培训项目

香辣红肠荷叶饭  土豆牛腩荷叶饭  排骨玉米荷叶饭  红烧鱼块荷叶饭  香菜牛肉荷叶饭

黑椒牛柳荷叶饭  香菇豆干荷叶饭  农家炒肉荷叶饭  红烧排骨荷叶饭  豆角茄子荷叶饭

卤味鸡翅荷叶饭  咖喱鸡块荷叶饭  腐竹烧肉荷叶饭

赠送品种

泡椒炒饭    双菇炒饭    肉末炒饭    腊肠炒饭    什锦炒饭    营养靓汤

培训要点

·传授加工用具的配置及使用；

·传授系列原料的选配；

·传授系列材料的处理；

·传授系列调味料的运用；

·传授荷叶饭菜品的加工；

·传授荷叶饭的加工要领；

·传授荷叶饭的加工程序；

·传授荷叶饭的经营形式。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，**，**，一般情况下3—5天，根据各人情况而定。