武汉煌旗小吃开设锅盔培训,帮你学习锅盔技术,老师手把手教学,实战实操培训,**。 课程简介 锅盔又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。 学习内容 1、单店营业器具的选购、认识; 2、掌握使用锅盔的核心材料、灵魂; 3、学习锅盔的各种辅料、配料的制作; 4、学习锅盔的选材、加工的处理方法。 5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。