武汉鸭脖培训

导读 武汉聚香德鸭脖培训班提供正宗绝味鸭脖的做法培训,集多年餐饮小吃教学经验研发绝味鸭脖配方,更为学员提供开店指导,欢迎报名咨询。
400-888-4851 177
早餐面点 粉面系列 特色烧烤 休闲小吃 简餐创业 卤菜系列 厨师系列 时尚饮品

课程详情

2022-11-29

武汉聚香德小吃开设鸭脖培训,手把手教学,配方毫无保留,核心技术传授,,实体店教学,亲自上手操作,全程自己体验开店感受。

培训内容

  ●全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架●鸭爪●鸭翅尖●干子●千张●腐竹●莲藕●海带●毛豆●豆皮●五香素鸡等
课程安排
  1:卤水制作

  2:原料处理

  3:糖色制作

  4:卤制原料

  5:卤水保存

  6:原料采购、存放、保鲜

  7:开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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