武汉聚香德小吃开设夫妻肺片培训，夫妻肺片，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。因为这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。是一道永垂不朽的经典小吃！
肉类系列：牛肉★牛腱★牛肚★牛杂★牛筋★牛舌★牛百叶等
素菜、辅料系列：鸡、鸭胗★鸭鹅肠★脱骨凤爪★鱼皮★海蜇等
夫妻肺片辅料：五香红油★麻辣红油★肺片拌菜汁★花生仁★蒜水等
半成品保存方法：未售完半成品储存★二次售卖方法★真空*装技术培训等
2、培训肺片的原材料初步加工处理。
3、培训肺片卤制与时间火候控制。
4、培训半成品刀工处理方法。
5、培训拌料辅助调料、飘香油的制作。
6、培训各种口味的成品调制方法。
