武汉聚香德小吃培训开设凉皮凉面培训，专业老师授课，手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁。
正宗陕西秦镇凉皮或汉中凉皮：原味凉面(凉皮)★香辣凉面(凉皮)★酸辣凉面(凉皮)★麻辣凉面(凉皮)★三鲜凉面(凉皮)★牛肉凉面(凉皮)★鸡丝凉面(凉皮)★肉丝凉面(凉皮)★酸辣凉面等
1、凉面（凉皮）的系统讲述；
2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购；
3、凉面（凉皮）食材的预加工；
4、凉面（凉皮）味型确定；
5、凉面（凉皮）系列味汁的调制；
6、凉面（凉皮）加工的基本标准；
7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤；
8、凉面（凉皮）的拌料方法；
9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用；
10、凉面（凉皮）菜品定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
