湖南米粉易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人喜欢的早餐之一。武汉聚香德小吃培训学校常年开设湖南米粉培训班,帮你学习湖南米粉技术。 培训内容 正宗衡阳（湖南）米粉：五香牛肉粉★牛腩粉★酸辣笋尖粉★香菇鸡肉粉★鸡蛋粉★鲜肉米粉★肚片米粉★三鲜米粉★麻辣米粉等●卤海带、卤香干、卤香肠等课程安排 1.湖南米粉的基础知识与操作方法。 2.湖南米粉的原材料的认识和选购。 3.湖南米粉卤水的配方和熬制。 4.湖南米粉高汤的熬制。 5.湖南米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。 6.各式湖南米粉制作流程。
