千层饼是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,饼内有十数层,层层相分,酥软油润,味道香美。武汉聚香德传授正宗千层饼技术配方,欢迎咨询。 培训内容 原味千层饼 ★ 酱香千层饼 ★香辣千层饼 ★麻辣千层饼 ★牛肉馅饼 ★猪肉馅饼 ★三鲜馅饼 ★韭菜鸡蛋馅饼 ★香菇青菜馅饼 课程安排 1.千层饼的发面的配比技术和和面手法; 2.千层饼所用二十多种调味料认识及性能; 3.千层饼配方及实际动手操作; 4.千层饼制作全流程及制饼技巧; 5.千层饼制作设备使用维护及采购信息。