熟肉制品班--餐旅学校

导读 天津市餐旅职业培训学校是天津市劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。自1997年以来举办了以高、中级烹饪技术力量和餐饮企业管理人才的教育教学*,具备全套的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师技术培训的实习设施。
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课程详情

2017-09-05

  熟肉制品培训班--餐旅学校

  一、熟肉制品培训班招生对象:餐饮行业从事熟肉制品技术的*人员、志愿参加餐饮*的岗前培训人员、创业人员及业余爱好者。
  二、学习内容:
  1、南味制作:叉烧肉、糖排骨、腊肉等;
  2、中西式灌肠类:玫瑰肠、老火腿、蒜肠、粉肠、大小腊肠等;
  3、酱货类:酱头蹄、下水、肘子、酱牛肉、五香熏肉等;
  4、鸡类:丁香鸡、酱香鸡、五香熏鸡、烤鸡等。
  三、熟肉制品培训班学习时间:根据学生需求及实际原有技能自主确定学习时间。**不限时间。可单独学习一个品种。时间另行安排。
  四、考核发证:学校组织学生考前辅导与练习并向天津市人力资源和社会保障局统一申报,学校组织进行技术考核颁发市局职业鉴定中心备案的结业证书)。
  五、推荐*:学校根据需要对结业学生无偿进行推荐*,并对创业者无偿进行咨询服务*。

熟肉培训班

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