| 公共营养师鉴定考试培训班招生简章 | |||||||||
| 申请*补贴通道 | 广东省务工/*人员可申请*补贴，补贴标准：二级3000元，三级2800元，四级2200元（含培训及鉴定费补贴） | ||||||||
| 注：1、二级浓缩班课程为总复习课（二三四级）加上二级论文相关指导课程；2、报读二级浓缩班课程应满足下列条件之一：（1）已取得公共营养师三级职业资格证书；（2）营养学本科学历以上；（3）已参加过公共营养师三级培训班学习并结业；3、寒假脱产班针对三四级开设，未开设二级，若连报为三四级寒假脱产班加上二级周末课程。4、学费仅包含培训费、教材费、教辅资料费等，不包含报考费。报考费用根据考试鉴定中心的收费标准统一收取，四级300元，三级380元，二级600元。 | |||||||||
| 一、教学内容 | |||||||||
| 名称 | 内容 | 形式 |
网络 速成班 |
暑假国庆 脱产班 |
精讲 *班 |
签约 *班 |
* *班 |
管理 实战班 |
全能 管理班 |
| 标准考证课程：公共营养师国家职业资格鉴定培训二、三、四级通用必考课程（单位：学时） | |||||||||
| 医学基础 | 解剖学基础知识 | 面授 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
| 组织学基础知识 | |||||||||
| 食物消化与吸收的生理学基础知识 | |||||||||
|
中药与 营养 |
保健中药食品概述 | 面授 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
| 常用保健中药食品举例 | |||||||||
| 保健凉茶概述 | |||||||||
| 岭南凉茶常用中草药举例 | |||||||||
|
营养学 基础 |
能量 | 面授 | / | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| 蛋白质 | |||||||||
| 脂类 | |||||||||
| 碳水化合物 | |||||||||
| 矿物质 | |||||||||
| 维生素 | |||||||||
| 水 | |||||||||
| 膳食纤维 | |||||||||
|
食物营 养学 |
各类食物营养 | 面授 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 烹调、食品加工与营养 | |||||||||
| 营养强化食品与保健食品基础知识 | |||||||||
|
食品安 全与卫 生管理 |
食品安全与卫生管理概述 | 面授 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
| 食品污染及其预防 | |||||||||
| 食物中毒及其预防 | |||||||||
| 各类食品的卫生要求及其管理 | |||||||||
| 常见食品质量的感官鉴别 | |||||||||
| 无公害食品、有机食品、绿色食品 | |||||||||
| 食品污染 | |||||||||
| 食品标签与食品营养标签解读 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | ||
| 人群营养 | 孕妇营养与膳食 | 面授 | / | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 |
| 乳母营养与膳食 | |||||||||
| 婴儿的喂养与辅食添加 | |||||||||
| 幼儿营养与膳食 | |||||||||
| 学龄前儿童的营养与膳食 | |||||||||
| 学龄儿童与青少年的营养和膳食 | |||||||||
| 老年人的营养与膳食 | |||||||||
| 特殊环境与特种作业人群营养与膳食 | |||||||||
| 身体活动与营养 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | ||
|
营养调查 与评价 |
概述 | 面授 | / | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 | 11.25 |
| 膳食调查与评价 | |||||||||
| 体格测量指标与评价 | |||||||||
|
膳食营养 指导与食 谱编制 |
饮食行为 | 面授 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
| 膳食营养素参考摄入量及其应用 | |||||||||
| 膳食结构 | |||||||||
| 膳食指南与平衡膳食宝塔 | |||||||||
| 营养配餐与营养食谱编制 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | ||
| 营养教育 | 营养教育概述 | 面授 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 营养教育的相关理论 | |||||||||
| 营养教育常用的方法 | |||||||||
| 营养教育计划的设计和评价 | |||||||||
| 公共营养师职业培训与管理 | |||||||||
|
社区营 养干预 |
社区营养概述 | 面授 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 社区营养需求的评估 | |||||||||
| 社区营养干预 | |||||||||
| 社区营养健康档案的建立与管理 | |||||||||
| 网络课程：专家深研，直击难点考点，突破时空界限，随时随地不限次数听课！ | |||||||||
| 同步网络课程 | 医学基础 | 网授 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ |
| 中药与营养 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 营养学基础 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 食物营养学 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 食品安全与卫生管理 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 人群营养 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 营养调查与评价 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 膳食营养指导与食谱编制 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 营养教育 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 社区营养干预 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 二级论文写作指导（二级） | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 统计学分析（二级） | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 总复习 | ★ | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| 【独家*模块1】通关指南：科学的方法、历年高分考生的经验，中大培训独家开发，确保您*考试！（单位：学时） | |||||||||
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考试通关 指南 |
鉴定比例与形式 | 面授 | / | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 快速阅读与高效记忆 | |||||||||
| 三步学习五遍复习法 | |||||||||
| 科学高效时间安排 | |||||||||
| 【独家*模块2】模拟自测系统：广州唯一使用模拟自测系统，收录了历年真题、命题组专家编写的模拟预测试卷，高分的保障！ | |||||||||
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模拟自测 系统 |
历年全真题自测功能 | 软件 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| 模拟试题自测功能 | |||||||||
| 自测题自动评分纠正功能 | |||||||||
| 【独家*模块3】通关宝典口袋书：中大培训独家编制通关绿宝书系口袋书，知识关键点、考点、重点一网打尽，方便随身携带，随时随地学习应考！ | |||||||||
| 通关宝典口袋书 | 知识关键点 | 教辅 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| 鉴定考试点 | |||||||||
| 重点 | |||||||||
| 难点 | |||||||||
| 【独家*模块4】知识导图：思维导图在应考中的*应用，中大培训独家版权，一图在书，尽览全书！ | |||||||||
| 知识导图 | 各章节知识导图 | 电子版 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| 【独家*模块5】综合评审辅导：轻松实用的论文写作、答辩辅导，让您事半功倍，*。（限二级）（单位：学时） | |||||||||
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综合评审 辅导 |
论文写作辅导 | 面授 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 统计学分析 | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | ||
| 论文答辩技巧 | / | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | ||
| 【独家*模块6】总复习串讲：最专业精准的考题分析，梳理各章节知识树和逻辑结构，快速掌握考试重难点！ | |||||||||
| 考前冲刺复习串讲 | 考前串讲 | 面授 | / | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| 考前重点难点解析 | / | ||||||||
| 二级技能辅导（限二级） | / | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | ||
| 注：管理提升系列班具体课程内容见我院《管理系列课程招生简章》 | |||||||||
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独家教 辅与金 牌服务 |
《公共营养师》培训教材 | 教材 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| 《公共营养师》通关宝典 | 教辅 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 自测系统 | 软件 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 知识导图 | 电子版 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 面授课程课件 | 课件 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 《职业能力开发与评价》 | 期刊 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 报考及证书发放 | 权利 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 学员报读其他专业享受老学员优惠 | 权利 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 《职业能力开发与评价》 | 期刊 | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 免费补修缺席课程 | 权利 | / | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 免费重修（限考证课程） | 权利 | / | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 预约课程时间 | 权利 | / | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 学院公开课、讲座、沙龙优先选择权 | 权利 | / | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 签订*协议 | 协议 | / | / | / | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| 企业实战演练讲义 | 课件 | / | / | / | / | / | ★ | ★ | |
| 微MBA课程讲义 | 课件 | / | / | / | / | / | / | ★ | |
| 说明：企事业单位内训可定制课程，培训费用另议 | |||||||||
