麻辣小龙虾培训班-沈阳好日子餐饮培训学校最新课程

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2021-06-25

麻辣小龙虾培训班

麻辣小龙虾培训班【沈阳好日子餐饮】师傅全程带教麻辣小龙虾,实践操作教学,正宗配方一对一现场教学,随到随学,*做麻辣小龙虾*.

教学简介:

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
菜品特色：色泽红亮，口感香辣鲜浓。

培训方式:

1、提供麻辣小龙虾，田螺，海宏，蛏子等等。麻辣小龙虾秘制酱料的制作。小龙虾的清洗及分割。赠送秘制花生，毛豆技术。
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

课程亮点：

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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