本课程主要帮助学员掌握烤肉拌饭的制作技巧，对火候的掌握，原材料的选购，调味的技巧等等，更多仔细请大家仔细阅读下文。
烤肉拌饭是从土耳其烤肉演变而来的，满口香烤肉饭主要以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，都是烤肉中的美味，尤其是烤里脊肉和牛肉较有名 其肉质鲜美爽嫩。加上加入秘制调味油，调味料，搅拌均匀，加上晶莹剔透的白米饭即可享受美味的烤肉拌饭饭了 ！烤肉拌饭是现在很火爆的一个小吃项目，可以做实体店也可以做做外卖都可以。拥有很大的市场空间，是餐饮创业者的*选择之一。
1、烤肉拌饭的系统讲述；2、烤肉拌饭原料的选购；3、桂烤肉拌饭食材的预加工；4、桂烤肉拌饭加工的基本标准；5、桂烤肉拌饭加工的工艺步骤；6、桂烤肉拌饭经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。不限制学习时间，**，**，3-5天基本*，根据学员接受能力而定。
桂烤肉拌饭培训实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
桂烤肉拌饭培训教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；
