2019年12月30日国务院召开常务会议，决定分步取消水平评价类技能人员职业资格，推行社会化职业技能等级认定。茶艺师职业技能等级证书认定2021年4月起开始实施。现由：上海市茶叶行业协会颁发技能等级证书，接受人社局的监督管理。
学习概要
在人类悠久的历史长河中，每一种文明正如银河系的星星，在黑夜中闪闪发光。而茶文化，是其中最亮的一颗星星之一，照亮我们的生活，引导我们的思维，修养我们的行为，甚至是决定着一个国家的经济和命运。从今天开始，我们将用科学的方法，美学的态度，近距离观察这一刻耀眼的星星，通过正确解读，理性分析，客观理解，从而*唯心地欣赏。
茶艺培训*括：选茗、择水、烹茶技术、茶器艺术、茶叶鉴赏、环境的选择创造等一系列内容。
五加一培训办学已有19年之余，是沪上“A”培训机构，与上海禅艺会联袂，通过对茶和茶艺的学习，把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
学习后能泡出一壶好茶，懂得品味，以品茶进入内心的修养，感悟人生，使心灵得到净化。
30%的理论
70%冲泡实践
玻璃杯茶艺
绿茶分类及特点
操作部分：龙井、碧螺春、信阳毛尖的不同冲泡
盖碗茶艺
茉莉花茶的品质特点
操作部分：盖碗冲泡茉莉花茶的手法及步骤
紫砂壶茶艺
乌龙茶的分类及特点
操作部分：冲泡出一壶好喝的铁观音的茶艺手法
茶树的前世今生
茶这种植物你认识吗？
茶的分类及历史演变
为什么我们可以喝到各种各样的茶？
操作部分：带引学员从认识茶树的角度喝一泡茶
茶艺技术：优雅的泡茶
泡茶入门基本功、生活日常泡茶基本流程
操作部分：同步带引冲泡一杯茶
茶的礼仪
请冲泡过程中礼节、仪容仪表、互相交流技巧等；茶艺术表演的程序、动作要领等
