初识茶类课程
随着生活水平的不断提高与日常生活节奏的加快，茶受到更多人的喜爱。氤氲的香气，明亮的汤色，鲜醇的口感，饮一杯入喉，身舒展，心愉悦。可以说茶是日常生活中最容易入手帮助都市人调节身心的一剂良药。面对琳琅满目的茶，该如何辨别它的品质，如何冲泡出更好的口感，如何欣赏一杯茶汤，茶又是怎样给我们精神力量的？这些将会在我们的初阶茶课中一一获得。
课程设计：
搭建对茶认知的框架，梳理学茶的思维，建立对茶认知的底层逻辑，透过现象看本质。探索不同因素对同一个茶的口感影响。借助对茶的认知，重新建立认知观。
课程收获：
身：
1、初步识别六大茶叶分类
2、初步掌握鉴别茶品质的方法
3、*品一杯茶汤
心：
1、觉知力的开启
2、敏锐力的提升
3、内心的宁静
4、专注与放松
授课老师：冯娟娟
安徽农业大学茶学硕士
国家高级茶艺师
国家高级茶叶审评师
安徽农业大学茶学硕士，至今在茶中浸染十七年。从事茶叶教育培训十余年，师承茶界*前辈沈武铭先生，专研泡茶技法与心法。致力于专注泡好一杯茶，引导茶走入更多人的日常生活，喝一杯身心愉悦的茶。
课程内容
*节：茶树的前世今生
茶这种植物你认识吗？
中国茶的分类及其特征
为什么我们可以喝到各种各样的茶？
操作部分：六大茶类的实物展示及品饮冲泡
第二节：如何欣赏一款茶
鉴别茶叶初成长
客观审茶的标准
从哪些方面品饮一款茶
操作部分：开汤冲泡茶叶，分析及体会
第三节：优雅泡茶
泡茶入门基本功
茶礼仪
生活日常泡茶基本流程
操作部分：同步带引冲泡一杯茶
结业考核
