酒店管理（Hospitality Management），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
社会以及经济的飞速发展带动了旅游业的振兴。旅游酒店管理人才需求旺盛。该课程结合了旅游学科的重点商务理论知识和语言能力培养，为学生提供实践操作机会，充分挖掘其管理能力和领导力。培养学生的国际视野、团队精神、服务意识以及灵活处理事务的应变能力，能够胜任其在旅游和酒店管理方面的*。
课程设置：
语言课程：雅思综合课程，听，说，读，写
通识课程：西方历史学，商业道德，商务交流等
专业课程：餐饮管理，酒店与旅游业市场营销，西方国际旅游业，酒店管理学入门等
部分国外推荐大学（根据国内在读成绩，留学部订制留学方案）:
美国阿拉巴马大学（全美排名88），BA Restaurant&Hospitality Management
美国俄勒冈大学（全美排名109），BA Tourism and Hospitality Management
美国天普大学（全美排名121），BA Tourism and Hospitality Management
美国夏威夷大学（全美排名159），BA Tourism and Hospitality Management
英国萨里大学（全英排名14）,BA Tourism and Hospitality Management
英国中央兰开夏大学（全英排名73）,BA Tourism and Hospitality Management
澳洲格里菲斯大学（澳洲4星大学）,BA Tourism and Hospitality
澳洲拉筹伯大学（澳洲4星大学）,BA Tourism and Hospitality
旅游策划管理、酒店运营管理、旅游景区开发
中心学生就读期间将享受如下服务：
1.在国内就读期间每年三至四周的实习体验，五星级外资酒店，五星级国营宾馆，旅行社等；
2.学生出国以后，海外高校将为学生提供国外企业招聘信息，让学生在国外也有机会进入相关企业实习；
3.学生回国以后，中心会为其提供推荐*机会。
参加国际教育中心组织的自主测试，通过测试者即可录取；
或者托福50分以上（含50分）、雅思5分以上（含5分）。
招生与录取：
学生须先向国际教育中心办公室报名提交入学申请。
中心根据学生自主测试成绩以及个人申请材料做出直接录取、有条件录取或者拒绝录取的决定。
学生根据录取通知书办理注册手续并递交相关个人资料。
