国际SCA咖啡创业课程多少钱-国际SCA咖啡创业课程怎么样-国际SCA咖啡创业课程好不好

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2025-03-19

课程导语

王森西点烘焙学校专注于开展国际SCA咖啡创业课程,为学员提供专业的咖啡知识、精湛的制作技巧以及实用的创业指导，助你在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。

国际SCA咖啡创业课程

Learning gains

一、课程介绍

SCA咖啡师，是咖啡行业的专业人士。他们不仅精通咖啡的种植、采购、烘焙、调制等全过程，还具备深厚的咖啡文化和知识底蕴。SCA咖啡师通过严格的培训和考试，掌握了咖啡品尝、调制技巧及市场营销等多方面的能力，致力于为顾客提供高品质的咖啡产品和服务。成为SCA咖啡师，是咖啡爱好者在职业道路上的一大里程碑，也是对其专业技能和职业素养的高度认可。
二、适合人群

1、咖啡爱好者：对咖啡充满热情，希望深入了解咖啡文化，提升个人品鉴及制作能力的咖啡迷们。
2、咖啡从业者：初入咖啡行业的从业人员，如咖啡店店员、咖啡师助理等，希望通过系统学习提升专业技能，为顾客带来更好的咖啡体验。
3、寻求职业转型者：对咖啡行业感兴趣，希望将其作为职业发展方向的个体，需要扎实的理论基础与实践技能，成功转型为专业咖啡师的人群。
三、培训内容

1、咖啡豆：配方豆概论与实践；不同品种的典型风味；不同产区的典型风味；处理法对风味的影响。
2、Espresso的萃取分析：基本掌握如何制作均衡的Espresso；识别不同的萃取阶段；通道效应及如何避免；萃取不足、萃取过度的成因；学习制作高质量的Espresso。
3、Espresso的萃取风味杯：Espresso的风味描述；萃取时间、萃取温度、萃取液量不同时的风味。
4、布粉与填压技术：均衡布粉技巧；不同填压器对Espresso风味的影响。
5、咖啡师进阶技能培训：进行咖啡师进阶技能培训。
6、牛奶打发技术：牛奶的成分对发泡及持久性的影响；牛奶的替代物；奶泡制作失败的原因；奶泡的温度；服务与清洁。

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