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导读 以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平。
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西点

课程详情

2021-12-31
以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平。

学习阶段

学习内容

学时

备注

*阶段

面*烘焙类

27天


第二阶段

裱花蛋糕

27天


第三阶段

慕斯芝士类

6天


第四阶段

翻糖蛋糕

26天


第五阶段

韩式裱花

15天


第六阶段

咖啡

8天


第七阶段

甜品+茶饮

8天


第八阶段

法式甜品

5天


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