南宁芝士培训课程

导读 南宁食尚香小吃培训开设的芝士培训课程是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。
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早餐面点 休闲饮品 特色烧烤 精品卤菜 流行西点 名优小吃

课程详情

2020-07-15

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南宁食尚香小吃培训开设的芝士培训课程是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。

课程介绍

  芝士培训种类:
  巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等等。
  芝士的培训课程:
  1、芝士的理论知识学习;
  2、芝士基本功练习;
  3、材料知识与机器和工具的详细讲解;
  4、芝士的原料认识和作用;;
  5、各种机器设备的认识和操作方法;
  6、各种模具的认识和使用方法;
  7、面团的打法;
  8、芝士发酵的讲解和技巧;
  9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
  10、食品安全生产的卫生知识;
  11、芝士的造型*、表面装饰的制作。

课程特点

  1、芝士培训服务好,费用不高,还不乱收费;
  2、理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3、针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4、芝士培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

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