烧烤培训,小吃培训成就梦想,再不创业就老了,品种多:生煎,*子,油条,饼类,面条,馄饨等等小吃项目,技术成熟,欢迎咨询了解

铁板烧烤培训

专业介绍

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

培训种类

  比如无烟烧烤，疯狂烤翅，烤面筋，烤猪蹄，烤海鲜，奥尔良烤肉，烤鸡翅，烤羊腿等等，出名的韩式自助烧烤，水晶烧烤，旋转烧烤等等

课程培训

  1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
  2、铁板烧必备的原材料，配料的选择，采购
  3、畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，*括鱿鱼的选择，切花技术
  4、蔬菜类，菜串的制作
  5、铁板炒饭技术
  6、调味酱的配比与调制
  7、铁板烧操作方法与技巧
  8、各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作

铁板烧烤培训

  起源故事：
  相传铁板烧烤是西班牙人发明的,在十五至十六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧烤。
  营养价值：
  铁板烧烤类食物要说营养还是有的，脂肪和蛋白质以及其他营养物质。