课程内容
【学校介绍】
子禾烘焙学校是南京地区的
西点培训学校，子禾烘焙，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式！在这里，经过严苛甄选的优中之优的烘焙原料、业界首屈一指的精湛烘焙工具才能进入子禾的烘焙间。私房创业梦想者的首选！无添加，健康理念的私房蛋糕店培训！精准定位，成功的课程，扎实的课程，技术到位，放心开私房店！子禾烘焙学校打破传统的教学模式，实行小班制教学模式，全程实操，针对学员开蛋糕店开设私房蛋糕创业班！
【教学目标】
让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级
西点烘焙师
【课程安排】
分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。
【教学特色】
以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握西点技术，让每位学员**，不会可免费再学！精准定位全程实操，强化动手能力！开店之前可先推荐*，*开店日常运营及管理!全套原材料设备提供，为你开店保驾护航！
【招生对象】
针对想开
私房蛋糕店的学员，零基础，手把手*！
【课程安排】
*天
意式奶油霜、豆沙裱花的基础配方讲解
五瓣花练习
多肉联系
雏菊练习
叶子练习
三色堇练习
第二天
两款韩式裱花CUPCAKE成品
调色技巧搭配
卷边玫瑰
奥斯汀玫瑰
大丽花练习
仙人球
向日葵
第三天
花朵拼接
成品
韩式裱花蛋糕
磅蛋糕制作
裸蛋糕制作
鲜花搭配技巧
成品鲜花裸蛋糕
第四天
刺绣技巧
刺绣蛋糕成品制作
【教学方式】
以老师详细讲解系统理论，并边示范边讲解，随后学生模拟操作，全程实操，老师现场指导，结合随堂问答的方式为主
【住宿安排】
学校免费提供外地女学员住宿，环境干净整洁，需支付200元/月的宿舍水电管理费。吃饭自理敬请见谅!
着装要求整洁，着校工服
另需准备笔记本、笔及打*盒
【学员作品】
【学员风采】
【师资风采】
（中国巧克力冠军携手办学）
【学校环境】
【获奖荣誉】
1.国家职业技能培训鉴定基地
2.三能器具指定学校类合作伙伴
3.江苏省总工会烘焙培训基地
4.江苏广播电视总台颁发江苏优质职业教育培训单位
5.ACIC国际*认证
6.专业教室：学校根据不同学员需求配备了70L80L家用烤箱，新麦商用烤箱，新麦开酥机，新麦打面机，进口商用KL0B烤箱风炉，进口KITCHEN AID厨师机鲜奶机，凯伍德厨师机鲜奶机，三能烘焙工具模具
7.教学规范：独立操作台，独立工具使用，*服，小班精品课程
8.师资力量：巧克力冠军、面*大师、法国里昂20年执照的面*师，都在子禾!基础教师均为大型连锁店的管理层师傅，甜品台老师师从英国SK，有丰富的甜品台制作经验.
