私房烘焙蛋糕创业班，是子禾烘焙开设的特色课程，理论知识和实践相结合，前期理论，后期操作，让每个学员自动动手，掌握烘焙蛋糕技巧，老师手把手教学，指导学员**，注重学员动手能力。
私房创业梦想者的首选！无添加，健康理念的私房蛋糕店培训！精准定位，成功的课程，扎实的课程，技术到位，放心开私房店！子禾烘焙学校打破传统的教学模式，实行小班制教学模式，全程实操，针对学员开私房蛋糕店开设私房蛋糕创业班！
*天
基础材料设备介绍
彩绘蛋糕卷
戚风蛋糕制作
豆乳盒子蛋糕
咸奶油奥利奥盒子
巧克力朗姆酒饼干
第二天
闪电泡芙制作
意式马卡龙制作
马卡龙夹馅制作
马卡龙口味搭配
巧克力闪电泡芙制作
芒果闪电制作
第三天
轻乳酪芝士制作
手指饼干烘烤
提拉米苏的由来
提拉米苏制作
肉松小贝制作
第四天
法式经典歌剧院制作
巧克力海绵蛋糕
抹茶薄胚
奶油霜及巧克力甘纳许制作
第五天
宇治抹茶慕斯
女神
血橙果冻
覆盆子果酱
法式薄脆饼
香草慕斯制作
第六天
巧克力装饰片，羽毛，鸟巢等
第七天
淋面喷砂
法式西点摆台及课程总结
裱花部分
第八天
裱花理论
奶油程度分析
淡奶油和植物奶油打发技巧和区别
裱花工具的认识
花边练习（贝壳边、饶边、拉丝、裙边、曲奇玫瑰、吊边
、编花篮、寿桃、麦穗）
第九天
沐浴娃娃
抹胚速成技巧
奶油调色
曲奇玫瑰练习
站立式芭比款
异形胚抹胚技巧
芭比裙边练习
第十天
3D场景蛋糕
异形抹胚技巧
场景搭配装饰技巧
小汽车蛋糕制作
异形抹胚技巧
第十一天
卡通彩绘蛋糕
蛋糕彩绘技巧
比基尼蛋糕
圆高胚抹胚技巧
