牛肉汤培训班

导读 牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。聚创小吃开设的牛肉汤培训班老师一对一教学,学员亲自操作,不限时间**。
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课程详情

2019-11-12

   牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。聚创小吃开设的牛肉汤培训班老师一对一教学,学员亲自操作,不限时间**。

培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,*食宿,学习时间均可自由调配,**,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

培训方式

  按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味*,不限定学习时间。

培训内容

  1:淮南牛肉汤制作所用工具的介绍。
  2:淮南牛肉汤所用油的选择与配方比例。
  3:淮南牛肉汤所用小料的选择与配方比例。
  4:淮南牛肉汤.汤的配置与其配方比例。
  5:淮南牛肉汤辣味底料的熬制。
  6:淮南牛肉汤鲜香底料及肉的熬制。
  7:淮南牛肉汤辣椒油的做法。
  8:淮南牛肉汤小料的熬制及制作。
  9:淮南牛肉汤所用材料的选择及处理技巧。
  10:淮南牛肉汤牛肉以及配菜的处理。
  11:淮南牛肉汤配菜的选择和下锅注意事项。
  12:淮南牛肉汤成品及汤料比例。
  13:淮南牛肉汤营销技巧的分享。
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