冰激凌

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。而济南新时代餐饮冰激凌的课程主要是针对于想学冰激凌的学员,本课程主要说了冰激凌的学习内容和培训种类等。