脆皮烧肉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,*括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习:
1.优质五花腩的选择和洗净
2.脆皮酱料的调制和涂刷方法
3.五花腩的后续处理,脱毛,腌制
4.五花腩的烤制,去焦
5.脆皮烧肉定型
实战操作:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式:
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!