醉鹅现在广东一带很有市场，基本选择人流量大、交通方便、地方大易于停车的所以都是不错的经营选址。开始营业时，可以做一定的促销活动，优惠券、送饮料等都能一定程度拉拢人气，慢慢积累，可以做到一定的口碑营销。
1 课程内容
营销分析
醉鹅现在广东一带很有市场，基本选择人流量大、交通方便、地方大易于停车的所以都是不错的经营选址。开始营业时，可以做一定的促销活动，优惠券、送饮料等都能一定程度拉拢人气，慢慢积累，可以做到一定的口碑营销。
利润分析
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煌旗教学特色
煌旗教小吃可先试吃、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
火焰醉鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，*括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.如何选鹅，选择怎样的鹅最适合，选材是关键*步；
2.鹅的前期处理与注意事项；
3.醉鹅腌制方法与腌制配方讲解；
4.醉鹅炒、焖制作方法与注意事项；
5.火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解；
6.原料采购、存放、保鲜技术；7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实操学习
老师理论讲解+实操演习老师理论讲解醉鹅做法+实操演习
学员实操练习+老师亲临辅导
学员实操练习火焰醉鹅+老师亲临辅导煌旗火焰醉鹅培训教学流程
上煌旗学小吃老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
