杭州烧烤全套培训

导读 对于很对朋友来说,开一家烧烤店是很担心的,因为不知道利润怎么样,做法和味道都不知道,所以非常的害怕。杭州蜀湘情缘为大家准备了烧烤全套培训,感兴趣的小伙伴跟我一起来看一下吧。
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课程详情

2019-07-08

烧烤全套培训

对于很对朋友来说,开一家烧烤店是很担心的,因为不知道利润怎么样,做法和味道都不知道,所以非常的害怕。杭州蜀湘情缘为大家准备了烧烤全套培训,感兴趣的小伙伴跟我一起来看一下吧。

培训内容

  风味烧烤,风情自助烤,木炭烧烤,无烟自助烧烤、地方风味烧烤等。

  烤肉系列:鱼丸、鸡翅、鸡腿、猪排、羊肉串,猪肉串,牛肉串,鸡肉串,鸡脖,

  牛蹄筋,鸭胸肉,鸡胗串,鸡爪,鸡肫,羊腰,鸭胗,鸭脖,火腿肠,鸡心串,

  猪脆骨,亲亲肠,牛板筋,骨肉相连,鹌鹑,红肠,彩椒牛柳,培根卷等

  花样蔬菜串:素鸡,黄瓜,韭菜,土豆,豆干,大豆腐,茄子,金针菇,西兰花,

  香菇,平蘑,千张,海带梗,玉米棒,红薯,青红椒,豆角,臭干,圆白菜,石蛋,

  面筋,馒头、年糕等等。丰富多彩的素菜,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费。

  烤花样水果串:烤香蕉,烤苹果,烤哈密瓜,烤香梨,烤圣女果,烤猕猴桃,烤凤梨等。

  普通烤翅、香辣烤翅。

  麻辣酱的制作、甜酱的制作、孜然味、黑椒味、香辣味、奥尔良味等各种特色风味的烧烤。

  培训时间不限;**,后期技术免费升级,中途不收任何费用。

培训课程安排

  培训烧烤原材料的选择,初步加工。

  烧烤设备和器具的认识与使用方法。

  培训猪肉,羊肉,牛肉,鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

  培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

  培训鲜鱼,大虾类烧烤原料的处理。

  培训花样水果串的制作和处理方法。

  培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

  培训无烟烧烤技术

  培训调味盐,调味油配方与技术。

  培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

  培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

  培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

  复习制作技术,独立完成产品的制作。

  反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

  随到随学,不限制学习时间,*教*会,**。一般6-10天左右,视个人情况而定。

培训保障

  1、签订培训合同,*教*会

  2、*每个学员全程都是实践动手学习;

  3、*核心技术配方无保留传授技术;

  4、*学习中途不增加任何杂费;

  5、*学员能够完全掌握核心技术;

  6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
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