培养目标
帮助想创业的人,通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式,快速实现自己创业梦想!
学习内容
从原材料选购、食材处理开始学习,到制作技巧、配方配料,实操练习,老师点评,开店指导。
发展前景
理论学习
2、各种食材原料的切法、使用比例、原材料的功效、保存方法、荤素比例
3、各种便当的味型制作、荤素比例搭配
4、摆盘方法
5、整个制作过程详细步骤与注意事项讲解
6、设备材料供应商介绍,联系电话和地址
基础实操
2、学员自行挑选准备台式便当原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意*
开店指导