一天之计在于晨，早餐需要吃得好，那么现在的生活水平都提高了，每天早上都会到早餐店买早餐吃，所以现在很多人想自己创业开早餐店，今天为大家介绍下早餐小吃有哪些比较受欢迎？一起来看吧。 一、石磨肠粉 石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮普遍，不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。不只是在早餐，有时候午餐，晚餐都会见到肠粉的身影，当然火爆的还在作为早餐销售，在广东地区，几乎每天早上都会见到各大肠粉店的店铺都挤满客人，完全处于供不应求的情况。 二、原味汤粉王 说起原味汤粉王，相信在广东没有一个人事不知道的，在广东地区很多地方大街小巷都能看到原味汤粉王。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。 三、小笼* 小笼*，源自清代同治年间的常州一带，以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点，受到市民的喜爱。大多数年轻人，在吐槽小笼*造型的同时，纷纷吃着热气腾腾的小笼*，有些朋友甚至还会拍个照片发朋友圈等，晒各自的小笼*跟小笼*造型对比，以此娱乐。但不管怎样，这件事情确实是让很多经营小笼*生意的商铺，生意火了一把。 四、沙县小吃 沙县小吃源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。在三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，在全国各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。经济实惠是沙县小吃经营的特色之一，这也是很多消费者选择沙县小吃的原因。就产品单价而言，沙县小吃的定价一般在7—8元之间，哪怕是饭菜系列，价格也在十块多钱左右，符合工薪阶层的消费标准，是很多民工和年轻消费人群的优选消费对象。 五、千里香馄饨 千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种既有地方特色，又适合全国口味的美食，早餐，晚餐都适合，老少咸宜市场大。 六、梅县腌面 腌面是广东省梅州的客家传统特色小吃。梅州当地人最常吃的早餐夜宵也是腌面。梅州的腌面做法很多，各县区各地域都有些许不同，有放肉末的，有加蒜蓉的，有放葱的，口味也因个人喜好而不同，但总的特点却是相似的。吃腌面当然不能缺少及第汤。常见的一般会点枸杞叶三及第汤。碧绿的枸杞叶，白的鱼丸，粉褐色的猪肝，清淡又有营养。吃油汪汪的腌面的时候，配上及第汤非常的解油腻、开胃口。 五四青年节 烧鸭沿用传统工艺，选用硬质桃木碳，烤制而成，有“鲜嫩、肉香、皮脆、骨酥、油而不腻”等特点。汤选用老母鸡，大骨头等秘制而成。味纯正、汤清香、色奶白。广东烧鸭面近年来真的非常火爆，在各地都能看到烧鸭面店的身影，而且深受吃货们的喜爱。
