冒菜培训 技术配方教学,品尝满意后学习 面对面教学,正宗配方公开技术培训,全程实操**
项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
经营小技巧,轻松创造。
专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
经典火锅口味、干拌口味,藤椒口味、
酸菜口味,爽口番茄口味、东北麻酱口味
泰式冬阴功口味以及大骨清汤口味
回水鸡、爽可瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片
香拌鸡架、果仁菠菜、京慈猪耳
西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻
油炝茄子、五彩双耳、乡村拌菜
香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带
高汤熬制:汤底是冒菜的灵魂,采用营养高汤熬制
特有好料:选取四川当地海椒、融合朝天椒等数十位材料
荤素百搭:荤素菜品科学搭配,补充人体所需营养成分
口感绝妙:冒菜基础融入川菜、火锅、干锅调味技术
毕业有保障:商学院教授指导经营 免费技术复习和升级