课程简介

安徽江南枫叶餐饮培训学校有开设五彩手工凉皮课程,陕西凉皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的.

课程内容

一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。br /> 理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
实操：辣椒油的熬制 卤水的制作 洗面 发面 蒸面皮 制作彩色凉皮 各种配料配方配比.

课程设置

学习周期2-3天左右
上课时间：9：00-12：00 14：00-18：00

教学特色

专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，**，每个人基础不一样，视具体情况而定。

教学保障

本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持，可更好的帮助学员创业成功，走上致富之路。