合肥煌旗小吃培训有专门教授木桶鱼培训，您可以学习到最正宗的木桶鱼制作技巧，从选材、切配、腌制到烹饪，每一步都有专业的老师亲自指导，让您轻松掌握这门手艺。
课程介绍
培训流程
1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用，锅的保养知识
2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等
3、鱼的选购、片鱼的技巧及注意事项
4、鱼肉的腌制、虾的采购及虾线的处理、鸡的品种辨别及腌制
5、对油温掌控的技巧、各类酱料及药材对产品产生的作用及影响
6、高汤制作
基础实操课程:
1、老师手把手实战示范，讲解木桶鱼技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备木桶鱼原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意*
培训优势
2、小班教学，随到随学
3、开店创业，上门指导
4、品牌专业，品质教学
5、特色班级，任意选择
6、推荐*，供不应求