很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，在选择时应该注意以下几点。

实力背景

  很多人选择学校之前都会先打开该校的官网，也许会被官网上表面的内容所吸引，没能真正了解学校的硬实力。还是建议大家以实地考察为准。很多培训机构号称自己是学校，也许就是家小*室，或者办学实力很一般。要具体考察学校是否有强大的集团支撑、是否专业做教育、全国有多少分校等。

师资教学

  “师父领进门，修行在个人。”想要在烘焙行业有所成就，师父是入行的首要因素。技术越“老”越吃香，烘焙也不例外。然而，一些学校为了节约运营成本，聘用资历浅、专业技能不过关的人员，摇身一变，*装成*讲师。

教学产品

  众所周知，西点产品更新换代极快，网络上的爆款产品、网红产品层出不穷。这些产品的背后是扎实的基本功和不凡的创新能力。学习西点既要掌握扎实的基本功，还要有举一反三的能力，能够紧跟潮流，创造出让大众喜欢的产品。