广州刘清西点蛋糕烘焙培训学校开设的零基础西点培训班帮助学员从0到1搭建西点知识体系，课程结合市场潮流，给学员带来更加优质的教学课程，实用性很强，这种进阶式教学的形式，也让学员可以循序渐进的进行西点技能的学习，从基础开始把握每一个细节，提高技能水平。火热招生中，欢迎大家报名咨询！

  

课程简介

  西点，在食品领域，通常指的是西式面点，它源于欧洲，主要熟制方法是烘焙。西点以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品馅料和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成，是一种具有一定色、香、味、形的营养食品。在制作工艺上，西点的制作技法多种多样，如蛋糕类的制糊、油糖搅拌法、蛋糖搅拌法，混酥类的调制面团、成型，泡芙类的制糊等。这些不同的工艺技法使得西点呈现出丰富多样的口感和形态。

课程详情

  适合对象：对西点感兴趣，想学一门技术的人
  上课时间：全日制班上午9:00-12:00，下午13:30-17:00；周末班上午9:00-12:00，下午13：30-17：00。
  课程目标：让学员掌握西点制作的相关知识，培养学员的独立制作与创作西点的能力。
  授课方式：小班授课、一对一教学
  课程内容：
  1、小西点系列：学习浓香枣泥糕、奶油杯子蛋糕、法式烤布蕾、酥皮泡芙、水果毛巾卷、18玛德琳贝壳蛋糕、海盐豆乳盒子蛋糕、仙豆糕等的制作。

  2、日式甜面*：学习黑麦面*、蛋黄酥、肉松面*卷、苹果派、纽结饼、红豆面*、奥利奥软欧*、香肠面*、小羊角面*、岩烧芝士吐司、椰蓉面*等。

  3、韩式甜面*：学习可可吐司、港式菠萝面*、法式南瓜吐司、奶酪面*、牛奶吐司面*、可可蘑菇面*、全麦吐司、佛卡夏面*、抹茶麻薯面*等。

  4、私房精选蛋糕系列：学习海盐奥利奥蛋糕、奶油千层蛋糕、缤纷水果蛋糕、经典黑森林蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、棉花糖蛋糕、圣诞款蛋糕、复古网红烛台蛋糕、网红麻薯蛋糕等的制作。

课程优势

  1、毕业后可为学员提供发展服务、开店指导、新品深造学习等服务。
  2、小班式互动教学，理论+实操，练就扎实技能；
  3、针对疑难问题，专业老师手把手辅导，学员理解更快；
  4、课堂实操练习，使用高品质原料，避免成品制作误差；
  5、自主研发先进的学生管理系统和学生技能评定系统，提高整体的教学质量。