特点1：贴合市场需求，核心精通咖啡饮品系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。
特点2：课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3：覆盖最新网红产品，领先3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。
6星级评价体系：独创6星级教师评价体系，优秀教师由学生参评，*教师课堂教学质量
技术专利储备：300余项西点烘焙技术专利，遥遥领先于业内同行
五大能力六大思维：独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力
先进的游学实战模式：学习国际先进技术，把握行业脉博，拓宽*视野
智能闯关系统：业内唯yi的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度
国际领先演练课程：国际领先的沙盘演练课程，欧美日韩等发达国家广泛使用
独家教材：由专家编写的独家教材，获国家版权机构，权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰
基础介绍：咖啡的文化知识、咖啡豆种类、处理方式、咖啡豆烘培程度、包装、挑选咖啡豆、咖啡豆的分类、咖啡的好处与坏处
01机器设备工具介绍
商用咖啡机的使用、磨豆机使用、商用与家用的区别、咖啡机的性能、磨豆机的刀盘、如何挑选设备、不同机器设备操作方式、不同的拉花缸制作不同的方式、挑选拉花缸的实用性
02咖啡拉花
咖啡的正确拉花手法与技巧、牛奶的选择、牛奶进行打发奶泡的处理方式、制作心形拉花、心型、叶子型、郁金香、天鹅
03咖啡冲煮系列
如何品尝咖啡、不同冲煮方式的风味对比、冲煮的技巧、手冲壶、虹吸、冰滴、比利时、摩卡
04意式咖啡系列
制作意式咖啡的工艺、材料的挑选、浓度与比例的分配、卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、意式摩卡、抹茶拿铁、红丝绒拿铁
05咖啡雕花
正确雕花针的实用方式与技巧、巧克力雕花、奶泡雕花、卡通动物
