本课程针对金汤酸菜鱼米饭感兴趣的创业者学习，不限学时**，全套技术以及配方学习实操：手把手、实操教学让学员熟透每个操作过程。下面我们来了解一下本课程有哪些优势及其课程内容吧！
食为先金汤酸菜鱼米饭4大优势
3.小份制”套餐分量适中，价格大众
4.出产率快，翻台率高，利润可观
在食为先你能学到什么
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
学习吊高汤的方法和技巧；学习锅底勾兑方法和调味技巧。
项目实操内容二
酸菜鱼底料的识别和配方。酸菜鱼的加工处理方法和技巧。
项目实操内容三
酸菜鱼味型的调配方法。酸菜鱼秘制味碟技巧。
项目实操内容四
制作中的常见问题和处理技巧。食为先的酸菜鱼味型有老坛酸菜鱼，迷情番茄酸菜魚，至尊金汤酸菜鱼，川香藤椒酸菜鱼，麻辣学院酸菜鱼，经典香辣酸菜鱼等风味。
项目实操内容五
系统了解开店知识，如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
