本课程全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学让学员全面了解东莞大包做法及要求，不限学时**，下面来看看有哪些课程内容和相关知识吧。
2.自从引进后，基本上每个月差不多都会培训几十个学员；
3.部份开店的学员生意还过得去，口感比普通包子松软很多，市场口碑较好；
4.东莞大包绝不添加任何违禁配料，凭工艺调整就可以蒸出白得跟纸一样的面皮，而且包子面皮特别光滑；
5.学员开店我们都会指导和介绍专业的采购渠道采购到东莞大包项目一些专用的设备和材料；
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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项目实际操作内容一 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
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项目实际操作内容二 选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握；
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项目实际操作内容三 莞式鲜肉大包、叉烧包、奶黄包、流沙包的制作；
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项目实际操作内容四 糯米卷的制作，不同的季度、不同情况发酵技巧；
