印度飞饼培训班

导读 厨博士餐饮小吃培训,印度飞饼培训班,火热招生中,欢迎咨询了解!
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厨师 早点小吃 面/粉 烧烤炸串 蛋糕西点烘焙 卤煮/炒菜 西餐甜品

课程详情

2023-09-01
  厨博士印度飞饼培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解!
课程内容

  香蕉味印度飞饼、菠萝味印度飞饼、草莓味印度飞饼、蓝莓味印度飞饼、榴莲味印度飞饼、苹果味印度飞饼、雪梨味印度飞饼、香葱鸡蛋味印度飞饼、香葱火腿味印度飞饼、牛肉松味印度飞饼

课程大纲

  1、材料、设备的识别与选购
  2、印度飞饼面团的配方及制作流程(夏季与冬季有区别)
  3、印度飞饼面团保存方法
  4、印度飞饼面团的各种甩法(花式)
  5、各种味型的印度飞饼原材料制作
  6、印度飞饼的煎炸流程及火候控制
  7、边皮重复利用的印度飞饼制作工艺
  8、印度飞饼开店的基本技巧和注意事项

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