厨博士沙冰系列培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解! 培训内容 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、 2项目技术详细批解 3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 4专业老师手把手教学 5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 6原材料的选择,采购,成本、预算。 课程安排 1.讲述沙冰系列的发展史及基础知识。 2.讲解各种水果冰沙的制作及分类、选料、配比及加工。 3.沙冰的制作关键方法与核心程序。 4.讲解沙冰系列的具体流程及操作方法; 5.设备器具采购途径、要求和使用方法。 6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 课程特色 1.指导招牌设计。 2.指导店面布局、装修设计 3.指导菜单设计。 4.指导开店促销策划 5.加学其他项目优惠15%