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红油热干面★三鲜热干面★炸酱热干面★牛肉热干面★火腿热干面★鸡丝热干面等
①选面技术,煮面掸面技术;
②高汤制作;
③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;
④芝麻酱的制作,炸酱,牛肉,处理方法;
⑤红油热干面,热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,热干面制作
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