课程详情
2024-07-29
广州食为先小吃的烤鱼培训课程在实践操作过程中，老师会引导学员将理论知识与实际操作相结合，通过边做边学的方式加深理解。
【适用人群】：业余爱好者；已经在餐饮行业*的厨师、服务员或其他相关岗位人员；美食博主和烹饪爱好者。
【课程目标】：
1、通过大量的实践操作，学员将能够熟练掌握烤鱼制作的各个环节，提升动手能力和实际操作水平。
2、让学员了解各种烹饪原料的性质、特点、营养价值及运用方法，为诸葛烤鱼的制作提供理论支持。
【课程优势】：
1、系统培训：采用理论和实操相结合的形式，对学员进行系统培训，确保学员能够独立制作出合格的烤箱烤鱼产品。
2、服务支持：提供店面形象设计指导、营销战略制定等增值服务，帮助学员顺利开店并成功经营。
3、实操教学：提供充足的实操机会，确保学员亲自动手操作、反复练习，直到掌握*。
【课程安排】：
1、传授选鱼技巧以及剖鱼方法和注意事项；传授花刀技巧以及抹料方法；传授秘制撒料配方。
2、传授秘制红油的做法；传授麻辣、招牌香辣、醇香豆豉、一代双骄、锦上添花、婆婆当家等秘制酱料的配方。
3、传授烤鱼的技巧以及注意事项；传授配料的切法以及搭配方式；传授秘制汤料的熬法；传授各种口味鱼的烹饪方式。
【烤鱼的发展现状】：
1、烤鱼的发展是伴随着人们生活水平的提高，物质要求的提高而诞生的，尤其是在饮食追求上的改变，让更多的人看到了烤鱼既营养又健康的一面。
2、随后这一道老少皆宜的美食开始进入了千家万户，成为了高档餐厅、路边摊都不放过的美食。而现在烤鱼创业店的产生，也可以看出这一食材，已经在当下的餐饮市场占据了主流。
3、从当下的烤鱼市场来看，不难看出其发展一直处于上升的状态，其未来还有很大的空间可以提升，所以在这个发展阶段，创业者一定要及时的作出选择，这样才能够为自己赢得更多的成长和适应的空间。
