课程详情
2024-07-29
广州食为先小吃的烧烤烫炸培训课程老师耐心指导手把手操作；课前讲解、课中指导实操、课后反复练习、直到学员**。
【适合学员】：
1.无基础/有基础的学员
2.有基础的学员餐饮行业兴趣爱好者
3.想开店创业学技术人学员想开店创业学技术的学员
4.想学习改变自己境地的学员想学习改变自己境地的学员
【课程优势】:
理论学习
开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
【课程设置】：
*部分
冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排。
第二部分
炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠。
第三部分
铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔。
第四部分
烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。
