佛山煌旗小吃培训学校开设了快餐培训系列，本课程主要介绍的是大骨汤，想要学习的尽快来我校报名哦。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.猪骨，配料，食材处理；
3.多种食材配料搭配功效讲解；
4.火力的控制；
5.大骨药膳烫的做法
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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