佛山煌旗小吃目前开设了小吃培训系列课程,下面主要介绍的是关东煮课程内容,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,想要学习的话尽快来报班学习哦。 学习人群 适合对关东煮感兴趣,有想开关东煮店的创业投资人群报名学习。关东煮的做法,做关东煮所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。 教学特色 随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留** 培训内容 关东煮全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,*括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 理论学习 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.不同种类食材的处理; 3.关东煮高汤熬制; 4.原料采购、存放、保鲜技术; 5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。