本套课程适合对*子馒头感兴趣,有想开*子馒头店的创业者报名学习
一、*子馒头培训全套技术培训介绍
二、*子馒头培训项目介绍:
*子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,*子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于*子,*子只是馒头的衍生名称。
可到今天,虽然馒头和*子在国人食物中齐重,但*子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌*子。
三、*子馒头培训内容:
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大*制作技术;
5、白糖*、蔬菜*制作技术;
6、雪菜*、豆沙*制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
四、学习方式
五、学习时间