这个课程是煌旗小吃开设的月饼培训班，适合对月饼感兴趣，又想开月饼店的创业投资人群报名学习,有兴趣的同学赶紧报名学习哟。

理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.大*酥酥皮以及小*酥酥皮的制作方法；
  3.不同口味的月饼馅料的制作方法；
  4.*馅技术的指导；
  5.月饼成型技巧；
  6.烘焙火力的把控，时间控制，月饼花纹的定型烘焙技术；
  7.月饼品质把控的技巧；
  8.原料采购、存放、保鲜技术；
  9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
  

实战操作

  1.备原材料，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
  

教学方式

  上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！